Kompozytowa deska do krojenia Hasegawa FRK20-4123 410x230x20 mm.

Deski do krojenia HASEGAWA z serii FRK dedykowane są przede wszystkim użytkownikom domowym. Tak jak w profesjonalnych produktach, jest to opatentowane połączenie rdzenia z drewna liściastego i elastomerowych okładzin na powierzchniach zewnętrznych. Miękki elastamer idealnie absorbuje uderzenia ostrych noży japońskich oraz przedłuża ich ostrość. Daje też lepszą przyczepność krojonych produktów, dzięki czemu kawałki jedzenia nie przesuwają się po desce, a cięcia są bardziej precyzyjne. Również waga pozostaje zmniejszona o 30-50% w stosunku do tradycyjnych desek drewnianych czy plastikowych.  

Deski Hasegawa posiadają certyfikat NSF, dopuszczenie EU 10/2011 oraz EC1935/2004. Powierzchnia jest antybakteryjna, jednak ich samych nie można myć w zmywarce. Zaleca się czyszczenie środkami wybielającymi.

Wymiary: 410x230x20 mm
Waga: 1,3 kg
Kolor: beżowy 

Zalety:

- rdzeń z drewna liściastego zapewnia wysoką sztywność i odporność na deformacje (deski z serii FSR i FRK),
- niewielka waga pozwala przenosić deskę w łatwy sposób i operować nią w kuchni,
- odporność na wyższe temperatury (nawet do 90°C) pomaga utrzymać deskę w czystości i w łatwy sposób ją dezynfekować,
- antypoślizgowa warstwa zapewnia możliwość precyzyjnego krojenia produktów spożywczych bez uszkodzeń ich struktury,
- opatentowana budowa powierzchni pozwala zachować ostrość noży przez długi czas,

Użytkowanie i pielęgnacja:

- aby uniknąć przebarwień, po każdym użyciu należy starannie umyć deskę delikatnym detergentem, a następnie dokładnie ją wysuszyć,
- unikać stosowania podczas ciężkich prac związanych z użyciem tasaka i innych twardych akcesoriów,
- nadmierne krojenie na jednej stronie deski lub w jej niewielkim jej obszarze może spowodować pojawieniem się wielu śladów po ostrzu i uwidocznić zwiększone zużycie- należy używać równomiernie obu stron deski Hasegawa,
- nie używać ultrafioletowego światła do dezynfekcji — może to skutkować trwałymi odbarwieniami,
- widoczne zabrudzenia mogą być usuwane za pomocą odpowiednich środków wybielających,
- wskutek  nadmiernej  eksploatacji jednego obszaru mogą się pojawić białe przebarwienia spowodowane akumulacją śladów po cięciu nożem. Jest to efekt wyłącznie wizualny i nie dyskwalifikuje deski w kwestii funkcjonalnej,
- w przypadku zauważenia drewnianego rdzenia należy niezwłocznie zaprzestać użytkowania,
- można myć w zmywarce (za wyjątkiem lekkich desek z serii NSF),
- przechowywać i użytkować z dala od źródła ognia i wysokiej temperatury — może to spowodować deformację deski,
- nie odkładać na deskę gorących garnków, patelni, naczyń itp.,
- używać w zakresie temperatur od -30°C do 90°C.
- jeśli dojdzie do deformacji, deskę należy podgrzać do temperatury około 80°C (np. w piekarniku), a następnie umieścić na płaskiej powierzchni i obciążyć czymś ciężkim. Tak przygotowaną pozostawić aż do ostygnięcia,
- nie należy używać do celów innych niż krojenie produktów spożywczych,
- zachować ostrożność podczas krojenia produktów śliskich lub zmrożonych,
- nie kłaść bezpośrednio na deskę świeżo usmażonych potraw, gdyż w wysokich temperaturach materiał absorbuje olej i tłuszcz, co powoduje odbarwienia lub zaplamienia.