Kamienie do ostrzenia
( ilość produktów: 28 )Kamienie do ostrzenia
Kamień wodny to jedyny sposób, żeby przywrócić japońskiemu nożowi fabryczną ostrość. Ostrzałki przeciągane i stalki nadają się do noży europejskich, ale na cienkim japońskim ostrzu robią więcej szkody niż pożytku.
W ofercie mamy kamienie wodne o różnych gradacjach, w tym modele dwustronne i z podstawką.
Gradacja mówi o grubości ziarna: 800-1000 służy do odtworzenia krawędzi, 3000-6000 do wypolerowania jej na gładko. Kamień przed użyciem moczy się w wodzie kilkanaście minut.
