Święta tuż tuż! | Do 20 grudnia z kodem 321SWIETA zyskasz dodatkowy rabat! | Sprawdź naszą świąteczną ofertę!
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm
Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm

Nóż Masahiro Bessen Deba 180 mm

ID Produktu 65248
898,89 zł
brutto / szt.
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: / szt.
Cena regularna: / szt.
Rodzaj noża
Rozmiar
shipping.png
delivery.pngDarmowa dostawa Więcej
100dni.png100 dniowe prawo zwrotu Więcej
W innym sklepie jest taniej
Negocjuj cenę!
Jeżeli ten produkt możesz kupić w innym sklepie w lepszej cenie skontaktuj się z nami. Postaramy się wyrównać cenę!
Zamów ten produkt telefonicznie
lub wynegocjuj korzystniejszą cenę

Deba to nóż w japońskim stylu używany głównie do krojenia ryb, ale również i mięsa. Występują w bardzo wielu rozmiarach, od 120 mm do 300 mm. Krawędź tnąca jest bardzo wytrzymała, tak aby poradzić sobie z odcięciem głowy ryby czy przecięciem niewielkich ości. Nóż deba jest zaostrzony jednostronnie, z łatwością poradzi sobie podczas filetowania czy porcjowania.

Noże z tej serii zostały wykonane w duchu japońskiej tradycji i stylu, mającej swe korzenie setki lat temu, kiedy rzemieślnicy wykuwali najznakomitsze miecze samurajskie. Ostrza noży z serii Bessen zostały wykonane ze stali o wysokiej (1,1%) zawartości węgla, hartowanej do twardości 61-63 HRC. Jednostronnie zaostrzone przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem charakteryzują się niebywałą ostrością.

Rękojeść została wykonana z charakterystyczną w Japonii dbałością o detale z jasnego magnoliowego drewna wzmocnionego pierścieniem z tworzywa.

Tradycyjna kuchnia japońska w przeważającej mierze opiera się na rybach i warzywach, które są przygotowywane na rozmaite sposoby. Wymaga to wykorzystania specjalnie przeznaczonych do tego celów noży, które popularnie nazywamy nożami w stylu japońskim. Noże takie jak Deba, Yanagiba czy Usuba to narzędzia, które każdy mistrz sushi na pewno posiada.

Typ stali: Carbon Steel (Ki-gami No.2)
HRC: 61-63
Materiał rękojeści:  drewno magnoliowe
Sposób ostrzenia: jednostronne
Wymiary:
Długość całkowita (A): 325 mm
Długość ostrza (B): 183 mm
Szerokość (C): 55 mm
Grubość (D): b.d.
Waga: 311 g

Przydatne informacje:

  • Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
  • Noży Masahiro nie należy używać do krojenia zamrożonych produktów (z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
  • Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
  • Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
  • Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
  • Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
  • Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. 


Parametry produktu
Kod producenta
4978857020075
Długość
7"/180 mm
Rodzaj noża
Deba 7"
Skład
stal Ki-gami No.2
Styl noża
Japoński
Twardość noża
61-63 HRC
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel