Nóż japoński tasak Ivo Cutelarias Asian Fukui 7"/180 mm

Kup dostępny w naszym asortymencie wysokiej klasy nóż japoński, który wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Tasak kuchenny tego typu ma niezwykle ostre krawędzie tnące, więc idealnie nadaje się siekania mięsa, owoców i warzyw. Jest to produkt renomowanej marki IVO Cutelarias, która od dziesięcioleci tworzy niezawodne artykuły kuchenne. Obecnie jej wyroby są sprzedawane na 5 kontynentach i cieszą się nieprzemijającą popularnością. Przetestuje je we własnej kuchni i zamów już teraz!

Założona w Santa Catarina, Caldas Da Rainha w Portugalii przez Joao Ivo Peraltę i jego żonę Marię rodzinna, zatrudniająca 3 pracowników firma IVO Cutelarias rozpoczęła w 1954 roku produkcję małych noży i scyzoryków. Młody Joao wraz ze swoim bratem Antonio podróżowali rowerami po okolicznych miejscowościach, proponując ich mieszkańcom pierwsze wyroby marki. Obecnie produkty IVO sprzedawane są w ponad 64 krajach na 5. kontynentach, a w 2014 roku obchodzono 60 lat produkcji najwyższej jakości noży użytkowych na całym świecie.

Orientalna seria Asian Fukui wyjątkowych noży wyprodukowanych z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Niezwykle ostre krawędzie tnące, zgodnie z doskonałym, tradycyjnym stylem japońskim. Zaprojektowane specjalnie dla miłośników kuchni Nipponu. Główne zalety kolekcji to:

• wytrzymałe ostrze, sprawdzone podczas opatentowanego testu krawędzi ostrych HRC,
• płynne połączenie między chwytem a klingą,
• wyprofilowane miejsce na kciuk,   
• chroniący palce design,
  
• rękojeść ze wtrysku polioksymetylenowego.

Tasak Chuka Bocho to podstawowe narzędzie kuchni dalekiego Orientu. Cienki i stosunkowo lekki, służy do siekania mięsa i warzyw, inaczej niż odmiany europejskie, którymi głównie przerąbuje się grube kości. Dzięki swej szerokości umożliwia przenoszenie pokrojonych produktów na płaskiej powierzchni ostrza.

Doskonały japoński tasak kuchenny

Warto zdawać sobie sprawę z tego, że japońskie noże są pożądane przez najlepszych szefów kuchni. Sprzedawany model spełni wymagania amatorów i profesjonalistów w dziedzinie gotowania, bo pozwoli na szybkie szatkowanie żywności. Zgodnie z tradycją stworzono go ze specjalnego stopu chromowanej stali, która gwarantuje genialną trwałość. Narzędzie ma wygodną konstrukcję, dzięki płynnemu połączeniu między chwytem a klingą oraz wyprofilowanemu miejscu na kciuk. Tak zbudowany japoński tasak chroni palce przed urazami i idealnie leży w dłoni.

Atutem produktów IVO jest specjalny stop stali X50 Cr Mo V15 składający się z:

• X- stali nierdzewnej 50 – dodatku 0,5% węgla, nadającemu klindze niewiarygodną ostrość,
• Cr - domieszki chromu, potęgującego naturalną odporność stali nierdzewnej na korozję,
• Mo – molibdenu, tworzącego kolejną warstwę ochrony przed korozją,
• V – wanadu, zapewniający trwałość i zachowanie krawędzi ostrza,
• 15 – 15% chromu w stali.

Dzięki zastosowaniu najnowszych osiągnięć robotyki komputerowej oraz połączeniu nowoczesnych technologii z wyjątkowym kunsztem starego świata, ostrza IVO są jedynymi w swoim rodzaju arcydziełami, najbardziej ekskluzywnymi nożami, poszukiwanymi przez szefów kuchni całego świata.

Produkty Ivo Cutelarias robione tylko i wyłącznie na zamówienie. Prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy w celu potwierdzenia dostępności wybranego produktu.

Długość: 7"/180 mm
Rękojeść: wtrysk polioksymetylenowy
Producent: IVO Cutelarias
Kraj pochodzenia: Portugalia